(资料图)

1.首先是买葡萄，也就是一般的巨峰葡萄，不需要买那种整串，买那种散落的，比较便宜划算，只要不烂就可以；

2.将红提洗净，用纯净水浸泡半小时（如果没有纯净水，可以用普通自来水），然后拿起红提控制表面水分；

3.把红提放在一个干净的容器里，全部捣碎。因为红提是圆的，捣碎的时候会跑来跑去，很麻烦(如果有干净的剪刀，可以用剪刀把红提剪碎，比捣碎的方便)，但是一定要尽量捣碎，这样会产生更多的酒。然后倒入糖，搅拌均匀，尽量搅拌一会儿，让糖融化；

4.然后把捣碎的葡萄，包括所有的东西，糖，葡萄皮，葡萄籽，葡萄肉和汁液，放在一个干净的瓶子里。这个瓶子要提前准备好，一定要彻底清洗干净，最好用热水烫一下，瓶口不要太大，容易密封。瓶子的容量要大一点，放红后要有一定的间隙，方便红酒；

5.用保鲜膜密封瓶口，然后用塑料口袋密封，然后扎牢，放在家里不能晒太阳的角落；

6.夏季放12天，冬季放20天，不能开封；

7.时间过后，把瓶子里的水倒进另一个干净的瓶子里，这次要过滤掉这些残渣；

8.将倒出的初酒盖上外盖，放入冰箱，不要移动。两天后，小心取出。注意不要摇晃。这时，你会看到瓶底的深色，那就是第二个残渣。慢慢倒出上面浅色的部分，这就是成品。